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Diwali 2021 Mithai Recipes In Hindi : इस दिवाली बनाइएं ये स्पेशल मिठाई

Diwali 2021 Mithai Recipes In Hindi

दिवाली (Diwali 2021 ) यानी त्योहारों और खुशियों की बारिश|धनतेरस से ही इनकी शुरुआत हो जाती है| इसके बाद नरक चौदस या रूप चौदस और फिर दिवाली| इसके बाद गोवर्धन पूजा और फिर भैय्या दूज का त्यौहार मनाया जाता है| ऐसे में हर रोज मिठाइयाँ और अच्छे-अच्छे पकवान (Diwali 2021 Mithai Recipes ) बनाए जाते हैं| इस मौके पर हम भी आज आपके लिए स्पेशल मिठाई (Besan Barfi Recipe) की रेसिपी (Diwali 2021 Mithai Recipes In Hindi ) लेकर आए हैं|

दिवाली (Diwali 2021 Mithai Recipes )के महापर्व

  • धनतेरस का पर्व 02 नवंबर, दिन मंगलवार 
  • नरक चौदस या रूप चौदस 03 नवंबर, दिन बुधवार
  • दीपावली का त्योहार 04 नवंबर, दिन गुरूवार
  • गोवर्धन पूजा या अन्नकूट  05 नवंबर, दिन शुक्रवार
  • भैय्या दूज का पर्व 06 नवंबर, दिन शनिवार

Diwali 2021 Mithai Recipes In Hindi :

बेसन की बर्फी (Besan Barfi Recipe) :

आवश्यक सामग्री –

दो कप बेसन,

1 कप चीनी,

1/2 कप पानी,

1 कप घी,

टुकड़ों में कटा हुआ बादाम

besan की barfi बनाने  की विधि –

सबसे पहले एक बर्तन में घी डालें और फिर उसमें घी डालें| जब तक बेसन  (Besan Barfi Recipe In Hindi) सिक रहा है तब तक दूसरे पैन में चाशनी बनाने के लिए चीनी और पानी को हल्की आंच पर पकने दें| जब चाशनी में तार बनने लगे तो गैस बंद कर दें|

अब इस चाशनी में सिका हुआ besan डाल दें| आप चाहे तो इसमें इलायची पाउडर भी डालें| अब मिश्रण को अच्छे से पकाएं| इसके बाद एक थाली में घी अगकर मिश्रण डालें और ठंडा होने के बाद उसे फ्रीज में जमने के लिए रख दें| जब बर्फी जम जाए तो उसे फ्रिज से निकालकर बर्फी काट लें| तैयार है besan  की स्वादिष्ट बर्फी| यह बहुत ही कम समय में बनने वाली टेस्टी मिठाई है|